La mandorla attivata biologica BuonFood è un’eccellenza italiana riconosciuta per il suo profilo organolettico d’eccezione, il suo sapore e la sua croccantezza inconfondibili.
Rispetto a noci, nocciole, anacardi e pistacchi, le mandorle contengono più nutrienti: più proteine, più fibre, più vitamina E (tocoferolo,30 g di mandorle forniscono il 65% circa della dose giornaliera raccomandata di vitamina E) ma anche un maggior contenuto di calcio (ben 81 mg per 30g), di vitamina B2 (riboflavina, necessaria per la formazione dei coenzimi utili alla respirazione cellulare) e B3 (niacina, necessaria per il metabolismo degli zuccheri, per la pelle, la cute e il sistema nervoso).
In più, 30 g di mandorle forniscono più del 30% della RDA (dose giornaliera raccomandata) di calcio, rame, magnesio, manganese, fosforo, potassio, zinco e ferro: tutti nutrienti utili alla corretta funzione immunitaria.
I più recenti studi dimostrano che chi consuma mandorle avverte MENO FAME e non sente la necessità di mangiare fuori pasto durante la giornata (il vero ostacolo al dimagrimento)!
L’attivazione è il processo che rende più biodisponibili i preziosi nutrienti della frutta secca (minerali, vitamine, proteine e acidi grassi essenziali). Il processo, che inizia con il lavaggio dei semi, prosegue con una fase di ammollo che elimina gli anti-nutrienti presenti nella buccia (acido fitico, ossalati e tannini) e termina con l’essiccazione dei semi a bassa temperatura per 24/48 ore. È così che la frutta secca attivata risulta molto più digeribile, più nutriente e gustosa.
CODE: FS 01
400 g