21 Giu Muesli Energetico: la tua buonissima colazione in pochi minuti!

Una colazione buonissima, particolarmente sana, che sa essere anche veloce e pratica: ecco le caratteristiche del nostro muesli energetico! La nostra ricetta, senza glutine e zuccheri aggiunti, nasce dagli errori commessi dai più diffusi - e purtroppo consumati!- prodotti industriali a base di zuccheri semplici, cereali raffinati, conservanti e aromi...

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23 Nov Sai creare il tuo Piatto della Salute?

Sano, completo e nutriente: ecco le regole del piatto tripartito! C’è infatti tutto quello che serve: macro e micro nutrienti essenziali per soddisfare i nostri bisogni essenziali, quindi proteggere quel tesoro chiamato salute. Crearlo è davvero semplicissimo e puoi adattarlo in base alle tue esigenze, anche del momento!...

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04 Giu Frutta secca: falsi miti, consigli d’uso e conservazione

Tanto decantata da tutti gli esperti della nutrizione per le sue preziose proprietà benefiche, la frutta secca è spesso demonizzata a causa della sua alta densità energetica. Eppure, le ricerche parlano chiaro: non solo può essere inserita all’interno di tutti i piani alimentari, ma in certi casi sembra proprio agevolare...

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13 Apr Mandorle Filippo Cea Attivate con Tamari di Lenticchie: il nostro nuovo snack salato!

Hai presente le nostre Mandorle attivate Filippo Cea, Presidio Slow Food? Ben sappiamo che il processo di attivazione (che parte dal lavaggio, prosegue con l’ammollo per terminare con l’essicazione a bassa temperatura) migliora la biodisponibilità dei suoi nutrienti (minerali, vitamine, proteine e acidi grassi essenziali) ed agisce su 3 fattori...

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19 Feb Nocciole: Proprietà e Benefici

Tra i semi oleosi più apprezzati in termini di gusto e sapore, le nocciole sono invece meno conosciute per le loro proprietà nutrizionali. In questo articolo scopriremo tutte le caratteristiche salienti di questo prezioso seme per imparare ad inquadrarlo con più consapevolezza all’interno della propria alimentazione....

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16 Feb Guida alla scelta delle proteine vegetali: quali sono le migliori?

Il crescente dibattito sulle proteine vegetali nasce principalmente dalla loro carenza di alcuni aminoacidi essenziali (EAA) rispetto al cibo di derivazione animale (non inteso come supplemento). Eppure, la ricerca scientifica dimostra che il loro grado di assorbimento e di digeribilità può raggiungere i livelli delle proteine animali se...

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30 Lug Come preparare un ottimo shake proteico?

E’ buonissimo, rinfrescante, saziante e salutare: saranno questi i motivi per cui i frullati proteici sono così di moda? Nei fatti possiamo considerarli dei veri e propri integratori alimentari, perfetti sia per chi pratica sport (specialmente se assunti dopo l’allenamento) e per tutti i seguaci delle diete low-carb rivolte al...

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19 Giu Creme di Mandorla 100%: come utilizzarle in Cucina

Se hai già provato le nostre Creme Spalmabili di Mandorla (100% mandorle di Toritto, Filippo Cea), ben saprai che hanno realmente qualcosa in più. Anche i palati “meno esperti”, avvertono una netta differenza. In effetti è proprio così: questa mandorla è naturalmente più dolce e delicata. Eppure il suo sapore...

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